植物體內(nèi)的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的單糖和寡聚糖，植物體內(nèi)的碳素營(yíng)養(yǎng)狀況以及農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、性狀，常以糖含量作為重要指標(biāo)，植物為了適應(yīng)逆境條件如干旱、低溫等條件會(huì)主動(dòng)積累一些可溶性糖，降低滲透勢(shì)和冰點(diǎn)，以適應(yīng)外界環(huán)境條件的變化，測(cè)定植物體內(nèi)可溶性糖的方法有：蒽酮比色法、3,5-二硝基水楊酸法、比色法、斐林試劑比色法等化學(xué)方法。

Leagene植物可溶性糖檢測(cè)試劑盒(蒽酮比色法)檢測(cè)原理是還原糖在濃硫酸作用下，可經(jīng)脫水反應(yīng)生成糖醛或羥甲基糠醛，生成物可與蒽酮反應(yīng)生成藍(lán)綠色糠醛衍生物，在一定范圍內(nèi)顏色的深淺與還原糖的含量成正比，在630nm處有吸收峰，本法幾乎可以測(cè)定樣品中所有的碳水化合物，不但可以測(cè)定戊糖(木糖、核糖、阿拉伯糖)、己糖(葡萄糖、果糖、山梨糖、半乳糖)、蔗糖、糖原、多縮葡萄糖，還可以測(cè)定所有的寡糖類和多糖，包括淀粉、纖維素等，實(shí)際上植物可溶性糖檢測(cè)試劑盒(蒽酮比色法)可以一次性測(cè)定樣本中所有碳水化合物的總量，在沒(méi)有細(xì)分各物質(zhì)的情況下可省去很多麻煩，具有特殊的應(yīng)用價(jià)值。該試劑盒僅用于科研領(lǐng)域，不適用于臨床診斷或其他用途。